品鉴·经典——华夏葡园B区小产区干红的传奇企业背景
中粮华夏长城葡萄酒有限公司成立于1988年8月9日,是中国首家专业生产干红葡萄酒的出口型企业,现隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。经过十多年的发展,“华夏长城”以强大的优势发展成为中国葡萄酒业三大品牌之一。
然而,一个优秀品牌风光的背后却隐藏迈向卓越品牌的忧患。在经历了葡萄酒知识普及和观念引导,经历了葡萄酒解百纳、赤霞珠、年份酒等品类创意后,中国葡萄酒步入了一个“缺氧时代”。红酒产品概念创新不够,跟进模仿策略成风,一时间红酒市场成为各大品牌纠缠的“一锅粥”。
在这样的时代背景下,华夏长城面临进度两难的境地:一方面想依托长城的优质品牌,建立产品品质优势和独有的品牌形象个性,利用强大的资源平台将华夏长城的产品力转换为品牌力,从而建立一个强势的红酒品牌,但另一方面有怕竞争对手迅速跟进,模仿自己的策略,导致自己开创的市场份额被瓜分。
华夏长城需要一次彻底摆脱对手的高超策划!
品牌需求
通过品牌战略分析,细分出品牌发展的蓝海,进而以产品概念营销的策略,根据华夏长城的特质创新品类,在此基础上建立独有的品牌形象和个性,通过差异化路径超越竞争对手。
品牌策划及推广
一切从市场洞察开始,为品牌发展寻找突破点。通过全方位的市场调研,消费者调查和竞争对手分析,我们为青岛啤酒品牌升级寻找到了突破点——产品概念营销,我们认为产品概念营销能解决华夏长城面临的两难尴尬境地:
1.用概念形成个性区隔:国产品牌之间以及关税下调后进口葡萄酒与国产酒之间的竞争不断加剧,对消费人群尤其是高端人群的争夺则成为竞争焦点,而该行业产品众多,需用概念树立产品鲜明个性与主张区别对手。
2.为同质化产品附加精神区隔:国内葡萄酒工业化生产以相同技术指标控制而导致产品同质化,与葡萄酒作为精神性消费产品、消费者更追求高品质和个性化的需求相矛盾,这就要求企业必须打造产品的独特概念来缓解。
3.消费者对葡萄酒认知模糊,概念能引导消费。据统计,1999年国内目前真正懂葡萄酒的人群不到5%,概念传播可以先入为主,激发人们产生更多兴趣,抢占消费者的第一心智。
4.年份已经成为“窗花”,以往在消费者的意识当中,年份越久越好,越久越贵,但渐渐的随着各大品牌纷纷跟进,年份酒俨然成为“幌子”。那新酒的高价出路何在?难道我们要推88,86吗?92已被质疑,这显然没有公信力!
随着中国红酒消费的愈显成熟、理性红酒消费者已由原来单一纬度判断转为多维度评判,也由原来的单一品牌知信度判断,向口感、产区(最小产区)、年份、酿酒师等多为维评定指标转变。而这一转变让我们发现机会,在分析了法国红葡萄酒的标准后,我们发现法国好红酒判断因素包括A·O·C,大生产区、小产区、年份。而在这四个因素当中,关键因素是A·O·C,接下来是小产区,然后才是年份。
而目前,中国尚没建立A·O·C标准,由此可见,出于占位与树立竞争壁垒,小产区是判断好红酒的第一标准。而来自市场的最新发布信息也印证了这个标准:2005年流行的评判指标包括品牌知信度、品种基准口感、产区(最小产区)、年份、酿酒师,而专业品饮级的塔尖消费族群关注最小产区和酿酒师这两项指标。
于是,结合华夏葡园的自身优势,我们提出:“小产区是判断好红酒的唯一标准”!内涵上只有在最好的产区里最好的位置上生长出最优良的葡萄,才能酿造真正的好红酒。
概念的提出让我们兴奋不已,但接下来的品牌打造让我们意识到工作才刚刚开始,为落实“小产区是判断好红酒的唯一标准”!概念,我们从小产区葡萄酒各自不同的酒质特点出发,进行了整套产品线规划。将华夏长城葡园A区、B区、V区、H区、S区和T区等规划成各个小产区,以各自明确的产品体系,专属的品味风格去满足不同倾向的顾客。为了方便向消费者传播这五大产区产品,将众多的产品信息简化,使五大产区产品信息形成统一合力,我们为五大产区产品提炼了统一的产品宣传语:“一种产区,一种风格”!同时我们在向消费者传播时,深挖消费者心理特征,将五大产区产品各自在消费者心中找到各自的共鸣区域。
至此,华夏长城小产区概念策划基本完成,令我们欣慰的是华夏葡园特定小产区新品一经上市,就以其丰富的产品线,出色的整体营销策略、清晰明确整合传播规划、完善的广告和助销物料配合给消费者与经销商更多选择与惊喜。在年份酒受到质疑的情况下,华夏长城借助微气候、小流域的概念,撇开了单品种酒、年份酒的影响,又区别于传统意义上产地酒的概念,成功塑造出了一个高端产品的形象,成为国内超高端红酒的代名词,营造了华夏长城在华南的销售氛围。

把产品概念变成了行业标准,特定小产区保持了华夏长城在高端市场上旺盛的生命力,华夏长城也成功实现了由产地品牌向产品品牌的跃级升值。利用多品牌、多产品线、多品类的“特定小产区”概念成功推出,创造了2005年葡萄酒市场上的一个至高亮点。同时,也昭示着葡萄酒市场细分的必然趋势。